Matera, educazione alimentare nelle scuole: successo per il progetto dell’associazione Giallo Sassi con la dott.ssa Caiella

Grande partecipazione e ottimi riscontri per le attività didattiche di educazione alimentare svolte nelle classi seconde di alcune scuole medie di Matera, grazie all’iniziativa promossa dall’associazione Giallo Sassi e condotta dalla dottoressa Federica Caiella, biologa nutrizionista ed esperta in educazione alimentare.

Il progetto, incentrato su corretti stili di vita e sana alimentazione, ha coinvolto attivamente studenti e docenti, grazie ad un approccio didattico interattivo e innovativo. Attraverso giochi educativi, esempi concreti e momenti di confronto, i ragazzi hanno potuto acquisire strumenti utili per compiere scelte consapevoli a tavola e comprendere l’importanza del cibo per la salute e il benessere quotidiano.

L’iniziativa si inserisce nel più ampio impegno dell’associazione Giallo Sassi, che da oltre dieci anni opera nel territorio lucano per promuovere l’educazione – soprattutto dei giovani – come concreta possibilità di sviluppo per tutta la società, attraverso processi di cittadinanza attiva e consapevole.

Secondo la dottoressa Caiella, “intervenire in età scolare è fondamentale per trasmettere messaggi duraturi, prevenire l’insorgenza di abitudini scorrette e promuovere una cultura della salute che coinvolga anche le famiglie. Ringrazio l’associazione Giallo Sassi per avermi dato questa opportunità e le progettiste Mery Calia e Sara Lomonaco per la loro consulenza in fase di progettazione.”

Visto il successo e l’entusiasmo riscontrati, le attività saranno riproposte anche nel prossimo anno scolastico, con l’obiettivo di raggiungere un numero sempre maggiore di studenti, anche in provincia.