Da Atella a Torino il panificio Galasso per “Una mole di panettoni”

Ci sarà anche il Panificio Galasso (nella foto in copertina Vito Galasso) del piccolo borgo di Atella, in provincia di Potenza alle pendici del Monte Vulture fra i trentacinque maestri fornai e pasticceri lievitisti scelti per partecipare alla XI edizione di Una Mole di Panettoni, in programma il 26 e 27 novembre prossimi a Torino.

“UNA MOLE DI PANETTONI” è un evento nazionale dedicato al tradizionale dolce di Natale in cui trentacinque maestri fornai e pasticceri lievitisti provenienti da tutte le regioni italiane si sfideranno a colpi di panettoni creativi e tradizionali. Ciascuno di essi lavorerà con ingredienti e procedure esclusivamente artigianali, espressione della loro creatività e dei loro territori di provenienza. Le loro creazioni esalteranno l’estro, la cura e la meticolosità di ogni dettaglio produttivo. Organizzata da Dettagli Eventi, “UNA MOLE DI PANETTONI” è una delle manifestazioni che apriranno il carosello di eventi italiani legati al popolare dolce natalizio.