“Un mondo in un frutto: la ciliegia tra arte, storia e salute”, il 29 a Turi convegno e presentazione del saggio “Ciliegie – Arte Devozione Benessere” di Stefano de Carolis

 Venerdì 29 maggio alle ore 18:30, la splendida cornice di Palazzo Cozzolongo a Turi ospiterà l’importante convegno dal titolo “Un mondo in un frutto: la ciliegia tra arte, storia e salute”. L’incontro si inserisce come evento ufficiale di avvicinamento al Cerealia Festival 2026, prestigiosa manifestazione che gode dell’Alto Patronato del Presidente della Repubblica Italiana e che quest’anno avrà come temi centrali il territorio, la pastorizia e la transumanza.

La serata, promossa dall’Associazione di Promozione Sociale Cultura & Armonia, sarà introdotta dai saluti del Presidente Onorario Dott. Emanuele Ventura e moderata dalla giornalista del TgNorba Maria Liuzzi.

Il nuovo saggio di Stefano de Carolis: un viaggio millenario

Al centro del convegno ci sarà la presentazione del saggio “Ciliegie – Arte Devozione Benessere” (Edizioni Carta Bianca, in uscita a fine 2025), opera del ricercatore storico e giornalista pugliese Stefano de Carolis. Il volume, prefato da S.E. Mons. Giuseppe Favale, è un catalogo organico e ragionato che esplora il ruolo del frutto in duemila anni di storia, articolato in tre assi tematici:

• La Ciliegia nell’Arte: con l’analisi introduttiva del prof. Andrea Zanella, il libro esplora opere di grandi maestri, con approfondimenti sull’arte sacra pugliese, il restauro dell’altare della Madonna del Rosario a Conversano, i dipinti della Sacra Famiglia a Monopoli e Gioia del Colle, e la tavola cinquecentesca di Gravina in Puglia.
• Devozione e Miracoli: un’esplorazione della presenza del frutto in eventi prodigiosi, con capitoli sui “Miracoli delle Ciliegie”, sulla festa della Madonna delle Ciliegie di Lecce e sulla tradizione dei Pugnaloni di Acquapendente (Viterbo).
• Benessere e Salute: l’evoluzione del valore salutistico del frutto, dai medicamenti dell’antica Grecia alle moderne evidenze scientifiche, con contributi della prof.ssa Pinarosa Avato e di Dario Vassallo, Presidente della Fondazione “Angelo Vassallo”, sul legame con la Dieta Mediterranea e del Presidente di Farmalabor s.r.l.

L’opera è accompagnata da una colonna sonora originale: il brano “Rosso Passione”, composto per l’occasione dal M° Antonio Moretti. All’interno del libro è presente un QRCode per l’scolto dello stesso.

Scienza e Ricerca: il cuore del convegno

Protagonisti della serata saranno i ricercatori del CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura) e altri esponenti di altissimo profilo del mondo scientifico e imprenditoriale:

• Sergio Fontana, Presidente di Farmalabor s.r.l. ed ex Presidente di Confindustria Puglia e Albania, con un centro di ricerca interamente dedicato alla ciliegia, dal cui peduncolo e dalla buccia vengono estratte preziose molecole per uso farmaceutico e cosmetico.
• Riccardo Velasco, Direttore del CREA Genomica e Bioinformatica (Fiorenzuola d’Arda), che affronterà i temi della genomica a livello nazionale.
• Rocco Perniola e Rosanna Milella, esperti ricercatori del CREA Viticoltura ed Enologia di Turi, sui benefici salutistici e agronomici del frutto.
• Elvira Tarsitano, Presidente dell’Ordine dei Biologi di Puglia e Basilicata.

Il progetto culturale gode del sostegno di importanti partner editoriali come, l’Associazione di Promozione Sociale Cultura & Armonia, presieduta da Emanuele Ventura, che conferma il proprio impegno ad essere cassa di risonanza di progetti culturali che promuovano il territorio e le sue potenzialità, con un occhio di riguardo per le giovani generazioni e realtà del comparto ortofrutticolo locale, quali la O.P. Giuliano – Puglia Fruit di Turi e l’azienda Di Palma Donato & Figli di Conversano, eccellenze che fondono rispetto per la terra e tecnologie all’avanguardia.