Montalbano Jonico, nella Masseria Crocco all’insegna della tradizione: falò per Sant’Antonio e cena “made in Lucania”

Un grande falò per Sant’Antonio e piatti tipici rigorosamente “made in Lucania”, nel rispetto della tradizione: è stata questa la serata proposta a Montalbano Jonico dalla Masseria Crocco. Per domani, invece, il menu dello chef Alfonso Loiacono prevede spaghetti di grano Senatore Cappelli con aglio, olio e peperone crusco e la grigliata di una volta con pancetta e gnummarjdd alla brace, capocollo e salsiccia  pezzente al forno.

Il vino, assicura il proprietario della masseria Angelo Crocco, è delle Cantine Crocco: è possibile degustare calici dai vitigni autcotoni, come il Primitivio e Aglianico o dai vitigni internazionali, come lo Chardonnay e il Merlot.