Da Ângelo Mariano de Almeida un omaggio ai sapori del Brasile nella Capitale Europea della Cultura

Corinthians, São Caetano, Criciúma, Lecce, Crotone, Parma, Siena, Latina, Foggia, Matera e Montescaglioso: dal Brasile all’Italia, dal 2005 al 2019 Ângelo Mariano de Almeida si è contraddistinto sui campi di calcio. Classe ’82, ha militato in Serie A nel Lecce e nel Siena. Tolta la divisa da giocatore professionista, insieme alla moglie e ai fratelli ha deciso di rimanere nella nostra Penisola, nella città dei Sassi, e aprire un locale dove la cucina tipica brasiliana potesse essere reinventata con i prodotti lucani.

È nato così “A Barraca Churrascaria”, braceria brasiliana. Imperdibile il Churrasco, piatto tipico dell’Argentina e del Sud del Brasile, una grigliata mista di vari tipi di carne (dal pollo al manzo, dal maiale alla pecora) che vengono tagliati a pezzettoni o lasciati interi, marinati e poi cotti alla griglia. Ma non mancano la feijoada (stufato di fagioli neri e carne), i pão de queijo, la mandioca fritta, i brigadeiros… Un vero e proprio omaggio ai sapori del Brasile nella Capitale Europea della Cultura.