È un Salento esperienziale quello scoperto da Vittorio Brumotti e raccontato nella puntata di ieri di “Italia A/R” su Rai Uno: sulle sponde del Lago Alimini Grande, a Otranto, in un paesaggio mozzafiato, c’è Water Bike Salento. Con la simpatia e la grinta che lo caratterizzano, Brumotti ha intervistato Serena Cappello che, insieme ai soci Lucio Cetra e Carmine Cappello, ha dato vita a un’attività insolita e alla portata di tutti: pedalare su acque tranquille, senza il rischio di bagnarsi, circondati solo dalla natura.
Un’attività in controtendenza ma capace di rigenerare, “un’esperienza su una bici molto particolare – ha precisato Serena – una water bike che permette di pedalare sull’acqua. Ha la stabilità di un catamarano ma funziona proprio come una bici. Ha un timone posizionato a prua collegato a un manubrio e un sistema di propulsione posizionato a poppa, con una piccola elica collegata ai pedali”.
Serena Cappello ha anche fondato Zoraide Editore, uno dei marchi più validi e interessanti del panorama letterario che riguarda il mondo equestre. Imprinter e studiosa di psicologia equina ed etologia, con Zoraide Editore ha curato e tradotto, in esclusiva per l’Italia, i testi del Dr. Miller. Il marchio Zoraide editore è sinonimo di professionalità, autenticità e passione per il mondo dei cavalli.
Rossella Montemurro