Si è svolta questa mattina presso Tenuta Danesi la presentazione del nuovo progetto “Oggichef Basilicata Food Experience”, alla presenza del Direttore Generale del Dipartimento delle Politiche Agricole e Forestali della Regione Basilicata il Dott. Donato Del Corso, il Sindaco di Matera Dott. Domenico Bennardi e l’Assessore alle Attività Produttive del Comune di Matera Sig. Giuseppe Digilio.
Il progetto ambizioso, lanciato dalla Saperi Srl, ha riscontrato apprezzamenti e plausi da tutte le Istituzioni Regionali e locali.
SAPERI srl è una giovane società nata nel giugno 2021 con l’intento di ricercare, valorizzare e commercializzare le produzioni italiane di alta qualità realizzate con creatività, originalità e nel pieno rispetto dell’ambiente e dell’etica sociale.
Saperi Srl è una start-up frutto dell’idea di imprenditori con esperienza decennale nel settore mossi dalla voglia di fare sinergia, dalla passione e dall’esperienza maturata nel campo delle produzioni in particolare artigianali ed enogastronomiche, del marketing territoriale e della commercializzazione.
La Saperi Srl nasce dalla convinzione che l’incontro di esperienze, idee e competenze, possano generare nuove occasioni di sviluppo, soddisfare in maniera nuova l’utente finale, offrire al mercato nuove opportunità ed accompagnare i produttori in maniera originale ed innovativa al fine di creare quel valore aggiunto sempre più difficile da raggiungere per una concorrenza sempre più forte e globale.
Obiettivi della SOCIETA’
Entrare nel campo dell’HandMade (Fatto a Mano) a partire dal Food ;
Sperimentare nuove forme di Marketing territoriale attraverso la promozione e diffusione dell’HandMade ed in particolar del “Food Experience”;
Stimolare forme di “turismo esperienziale” partendo con il progetto “Oggi Chef” dal cibo e quindi dal Gusto per poi attraverso questo proporre percorsi ed itinerari turistici enogastronomici;
Generare progetti capaci di dare valore aggiunto alle produzioni locali ricercando forme di comunicazione e promozione anche originali ed innovative in grado di incrociare nicchie di mercato, disposte a riconoscere anche economicamente la qualità delle nostre eccellenze.
Promuovere le produzioni di eccellenza dell’Agricoltura e la cucina tipica delle regioni italiane a partire dalla Basilicata
Promuovere i Territori di provenienza delle produzioni agricole e la Basilicata Intera come terra di eccellenza nella gastronomia
Offrire al Turista, all’uomo di affari, al rappresentante istituzionale o al semplice cittadino la possibilità di ritornare nella propria casa, nella propria citta, regione, nazione di provenienza o di origine ed usare per se o regalare un po’ di BASILICATA
Stimolare attraverso l’ esperienza del gusto di far parlare e di far apprezzare la nostra regione nella speranza che possa diventare meta di un ritorno o di un nuovo viaggio nella nostra terra
Attivare processi di vendita di prodotti regionali (in primis Basilicata) oltre i confini regionali e nazionali anche attraverso le vendite on-line ma puntando a dare alle stesse il valore aggiunto che meritano, selezionando i target di riferimento che saranno Ristoranti, Gastronomie e rivendite specializzati di alta fascia per le materie prime e selezionando alberghi, villaggi top per la commercializzazione delle FoodBox);
Tutti gli ingredienti della terra lucana sono pronti per comporre il tuo piatto da chef!
Le food box contengono tutti gli ingredienti, selezionati e trasformati con i più alti standard qualitativi, nelle giuste dosi, per realizzare perfettamente un antipasto e un primo piatto.