Andrà in onda questa sera alle 21 su Gambero Rosso Channel la puntata di “Basilicata Food Stories” (Canali 133 e 415 di Sky) dedicata a “Paninero”,
Le riprese nella paninoteca, per la regia del lucano Nicola Telesca, sono state effettuate i primi aprile.
Paninero propone, nella centralissima via La Vista di Matera panini con ingredienti locali freschi e genuini, con l’antico suino nero lucano protagonista.
“Ogni ricetta dei nostri panini – spiega il proprietario Piero Demuro – è come un pentagramma, sul quale abbiamo collocato gli ingredienti come note, provando e riprovando, fino a raggiungere la perfetta armonia di sapori: una sinfonia sublime.”
Non resta che scoprire, questa sera, cosa avrà ideato Chef Domingo per valorizzare ulteriormente i prodotti di “Paninero”.
Sempre nella città dei Sassi, la troupe di “Basilicata Food Stories” è andata alla ricerca di prelibatezze da Paoluccio, Le Zite, U’Mangiaridd, Fortunello e dal food track RetròGusto di Avigliano.