A lezione dai maestri del cioccolato perugini: questa mattina in piazza Vittorio Veneto a Matera nella Fabbrica Culturale Europea del Cioccolato Itinerante i piccoli alunni di alcune scuole della città dei Sassi hanno avuto la possibilità di carpire i segreti del cioccolato. I bambini si sono avvicinati al mondo del cioccolato comprendendone la lunga e complessa filiera diventando essi stessi “cioccolatieri per un giorno” – hanno infatti realizzato le iniziali del proprio nome con il cioccolato.
Choco Italia, organizzato dall’Associazione Italia Eventi presieduta da Giuseppe Lupo, gode del patrocinio del Comune di Matera, grazie al sindaco Domenico Bennardi e all’assessore Tiziana D’Oppido, dell’UNOE Unione Nazionale Organizzatori di Eventi e dell’Associazione The Chocolate Way – una rete internazionale che celebra la cultura, la tradizione e la storia del cioccolato in Europa, mettendo in collegamento i distretti storici del cioccolato di alta qualità.
Gli appuntamenti proseguono nel pomeriggio alle 18 al Parco Evangelista con Zio Ludovico e LucarGò . Alle ore 20 sarà tempo del Teatro fisico poetico di Monsieur David e Madame Marion con la dance du pied “Apriti alla gioia”.
Domani, domenica 13 ottobre, alle ore 11:30 giochi di team building per gruppi e famiglie con Zio Ludovico e LucarGò in Piazza Vittorio Veneto. Appuntamento, invece, con la “Torta Sacher”, l’Associazione Cuochi Materani ed il pastry chef Claudio Lopatriello alle ore 18:30. Alle ore 20, in programma uno spettacolo con gli artisti di strada Miky&RoArtevents denominato “Chocolate Delivery”.
La Sana Merenda: mangiar bene e far del bene
Insieme a Choco Italia riprende anche l’iniziativa solidale e salutare La Sana Merenda. Infatti, in ogni tappa sarà possibile assaggiare del pane fresco locale accompagnato da una crema spalmabile artigianale realizzata con la nocciola di Giffoni IGP.
Grazie alla collaborazione con i panificatori locali diventa così possibile promuovere merende di qualità e sostenere le associazioni impegnate in progetti sociali e culturali. In particolare, in questa tappa il ricavato sarà devoluto alla Mensa dei poveri della Parrocchia di San Rocco di Matera.
I prodotti di Choco Italia
Numerose le aziende, i produttori e gli artigiani che prendono parte a questa tappa provenienti da 7 regioni italiane.
Dalla Campania dolci della tradizione, miele biologico proveniente da Capaccio in diverse tipologie, assieme al nocciomiele e a vari prodotti dell’alveare. Immancabile la nocciola di Giffoni IGP ed il croccante preparato al momento, noci e mandorle, anche caramellate. Tanto cioccolato, disponibile grezzo senza zucchero, ma anche in formato cremini, cremosi, cioccolatini e ripieni alla Strega e alla mela Annurca. Per i più piccini caramelle, marshmallow e lecca lecca di vari tipi e colori.
Dalla Puglia cioccolato vegano, senza glutine, confetti ripieni, cioccolatini, praline ed i baci Romeo e Giulietta di un’azienda foggiana, ma anche taralli salati e dolci in vari gusti, senza lievito.
Dalla Calabria giunge la liquirizia, mentre dalla Sicilia cannoli, cassate e pasta di mandorle, ma anche croccanti di mandorle preparati al momento.
Dall’Umbria un’azienda perugina propone dolci sfere di cioccolato al fondente, al pistacchio, ai frutti rossi e diverse tipologie di praline, dalla Toscana cantuccini classici, al limone, al cioccolato e torroni morbidi.
Le prossime tappe di Choco Italia
Dal 17 al 20 ottobre – Frascati (RM)
Dal 25 al 27 ottobre – Santa Maria di Castellabate (SA)
Dal 7 al 10 novembre – Tivoli (RM)
Dal 21 al 24 novembre – Salerno